Las uvas que dan vida a nuestro vino crecen en las viñas de San Pedro; Santiorxo; Rosende y Malcavada, la que da nombre a nuestra bodega. Son viñedos que escalan desde el río a la montaña, configurando un paisaje espectacular. En nuestras cinco hectáreas de viñedo cultivamos mayoritariamente uva mencía, pero también tienen presencia, aunque en menor medida, las variedades tempranillo y garnacha.